Profondo conoscitore della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, Simone Salvini, già capo chef del ristorante Joia di Pietro Leemann a Milano, ha collaborato con l'Associazione Vegetariani Italiana e l'Istituto Europeo di Oncologia. Executive chef di Organic Academy, attualmente collabora con la Fondazione Umberto Veronesi e svolge numerosi corsi di cucina e servizi di formazione per gruppi alberghieri, ristoranti e chef professionisti, con l'obiettivo di divulgare la cultura vegetariana e vegana. In questo volume Salvini propone menu vegani suddivisi per stagione: tante ricette leggere e nutrienti dove gli elementi si mescolano in un gioco di colori, consistenze e sapori dando vita a risultati sorprendenti.
Leggere online Cucina vegana. Ediz. illustrata
Cucina vegana. Ediz. illustrata Scaricare MOBI eBook
Cucina vegana. Ediz. illustrata scaricare pdf
Cucina vegana. Ediz. illustrata ePUB eBook
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.